1 韭菜

韭菜是一种常见的蔬菜，它的热量非常低，而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

2 冬瓜

冬瓜有很好的利尿功效，能排出水分，减轻体重。如果经常吃冬瓜的话可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低，对减肥有一定的辅助作用。

3 黄瓜

黄瓜是出了名的减肥蔬菜，它含有丰富的维生素B族、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，口感清脆，非常适合在夏季食用，而且黄瓜的热量几乎为零，在减肥期间食用完全不用担心会胖!

4 西葫芦

西葫芦含有丰富的维生素A，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高，而且还含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出，能起到辅助减肥的作用。

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