碧螺春的泡法
【导读】中国的茶文化底蕴深厚，已经将近有5千多年的历史了而作为茶家族的其中一员的碧螺春也已经有上千年的历史，从而早就了碧螺春的泡法多有讲求，不管是在茶具的选择，水温的选择上，还是在泡茶的时间上都颇有讲求，具体的要求是怎样的呢？本专区将详细介绍！
不管是多名贵的茶叶，若泡茶的技巧不过关的话，不仅会影响茶的口感，茶的香味，还会影响到茶的营养价值。就像碧螺春这种名茶一样，若不会冲泡技巧，那简直是糟蹋它。那么碧螺春的泡法是怎样的呢？碧螺春怎么泡才能发挥其应有的营养价值呢？下面首先为你介绍三种碧螺春的泡法：
1、杯泡法（茶具：200ml的玻璃杯）
冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

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2、盖碗法（茶具：盖碗）
冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、大壶法（茶具：大壶）
冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。
除此外，还要注意一些泡茶的小技巧：
1、请选择安静优雅，空气清新的环境。
2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。
3、先注水后放碧螺春茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，这样你就能感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香了。

碧螺春的茶文化已经有上千年的历史了，因此在冲泡碧螺春的时候要讲究的地方还是蛮多的，除了要选好泡茶的水外，还要懂得茶与水的比例。
碧螺春用什么水泡好呢？
有条件的话，尽量选择“农夫山泉”、“洞庭山”等优质矿泉水，这样泡出来的茶口感会更醇厚，甘甜回味会更持久。
泡碧螺春的茶与水的比例多少最好呢？
一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者，一般碧螺春茶叶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升；对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。
各位妈友们，掌握好泡碧螺春茶与水的比例，在闲暇之余也可以为自己家人泡上一壶美味的碧螺春茶哦，能让家人感情更和睦的方法为什么不学呢。

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碧螺春的价格是多少呢？这个没有统一的价格，因为其价格会受到大大小小因素的影响，例如碧螺春的牌子、碧螺春的生产厂家、碧螺春包装、碧螺春的规格、碧螺春的销售方式等等。但是真正的碧螺春的价格，每斤应该在500元以上。
下面，妈网从某网站上搜集到了不同等级碧螺春的价格，仅供参考：
极品碧螺春：1800-2300元/斤
精品特级碧螺春：1500-1800元/斤
特一级碧螺春：1200-1500元/斤
特二级碧螺春：1000-1200元/斤
一级碧螺春：800-1000元/斤
二级碧螺春：600-800元/斤
三级碧螺春：500-600元/斤
炒青一级碧螺春：400-500元/斤
炒青二级碧螺春：300-400元/斤
碧螺春是茶叶中的珍品，因此价格难免会比较贵，若在购买的时候遇到过于便宜的碧螺春，那么肯定是假货了，因为没有人会做亏本的生意。

人们并不是傻子，不会随意追捧一种东西。

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因此碧螺春之所以具有中国十大名茶的美誉，这跟常饮碧螺春对人家身体健康有一定的好处离不开关系，那么喝碧螺春有什么好处呢？主要有5点：
1、喝碧螺春可预防动脉硬化
碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
2、喝碧螺春，精神十足
碧螺春的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
3、喝碧螺春，预防高脂肪高血压
碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
4、喝碧螺春，可止咳化痰
碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
5、喝碧螺春，可利尿消水肿
碧螺春的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

碧螺春是我国最为著名的绿茶之一，要保持碧螺春茶叶的花果香韵，那么在贮存碧螺春怎么防止受潮呢？看了碧螺春的储存方法后就了了。
储存方法1、陶瓷罐储藏法
选用干燥无异味，密闭性好的陶瓷罐一个，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将呈方形包装的碧螺春置于坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法，利用竹炭袋吸湿性能好，使武夷山金骏眉茶叶不受湿，储存效果好，能在较长时间内保持武夷山金骏眉品质不变。
储存方法2、热水瓶储藏法
以热水瓶作盛具，将干燥散装的碧螺春茶置于瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存在量，瓶口用软木塞盖紧，塞边涂白蜡封口，在裹上胶布。由于瓶内的空气少，温度稳定，保质效果好。

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人们用这种方法储藏碧螺春5年不变质。碧螺春茶叶仍带果香，滋味甘甜，入口醇滑。
储存方法3、铝塑复合袋储藏法
铝塑复合袋密封性好，既能防潮，又不透光，用之储存效果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单，材料易购，如结合低温冰箱储藏效果则更好。
以上三种储存方法其实都能很好地防止碧螺春受潮，因此妈妈们可以根据自己所具有的条件选择合适的茶叶储存方法。

碧螺春之所以能在众多茶叶中脱颖而出，说明其得到了不少人的肯定和喜爱。一般而来，碧螺春茶味清香、口感醇厚，饮后让人回甘持久，是难得的茶叶。

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那么除此外，碧螺春还分春茶和秋茶，明前茶和雨后茶，那么它们的区别是怎样的呢？
明前茶和雨前茶的区别
碧螺春明前茶：碧螺春明前茶顾名思义就是清明节前采制的茶叶，明前茶茶叶营养较为丰富且口感较为鲜爽，但明前茶由于采摘嫩度高所以产量较少，成本价格高。
碧螺春雨前茶：碧螺春雨前茶就是清明后谷雨之前所采制的茶叶，雨前茶茶叶虽不及明前茶叶的细嫩，但雨前茶具有耐泡的特点。
春茶和秋茶的区别
碧螺春春茶：碧螺春春茶的品质比秋茶品质好，春茶经过一整个冬天的休养生息，储存了大量的养分。春茶色泽较为艳绿，叶片肥厚，香气较为浓郁宜人且茶叶多白毫。
碧螺春秋茶：碧螺春秋茶色泽偏黄，叶片较为轻且薄，香气平和，夏茶的品质还在秋茶之下，夏茶色泽偏黑，香气略带粗老。