糖，是人们生活中再普通不过的食物了，糖和盐差不多都是生活中必不可少的调味剂，没有糖的点辍食物就会失去它应有的色彩，如果人体内糖分缺失的话对身体健康也是有影响的糖的种类也有很多种，其中白砂糖和冰糖是最为常见的了，这两种虽然都是糖类，但是它们的功能作用，保存方法，实用方法却是不同的，今天就来给大家好好普及一番，关于冰糖和白砂糖的区别在哪里，尤其是煮妇朋友们一定要认真学习起来哟。
冰糖和白砂糖的区别
1、功效与作用不同：
冰糖和白砂糖的功效与作用是完全不同的，白砂糖能够有效提升人体对钙质的吸收，但是过多补充白砂糖也会阻碍钙质吸收，所以最好是适可而止；冰糖在中医用药时经常用到，冰糖有润肺止咳，养阴生津的功效，对于治疗干咳无痰、咯痰带血症状有很好的辅助疗效。
2、成分不同：
虽然白砂糖和冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，它们也都属于蔗糖的范畴，化学成分都是相同的。

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所不同的是白砂糖则是由红糖经过特殊处理后提取而成；而冰糖是白砂糖在一定条件下通过结晶后形成的。
白砂糖和冰糖的存储方法：
糖类食品都容易受潮，所以不管是白砂糖还是冰糖最好用玻璃容器或塑料容器密封好，然后放到阴凉通风处进行保存。最好不要将白砂糖和冰糖放置在阳光可以直射到的地方，也不要放在温度和湿度很高的地方，这样糖容易受潮或者化掉。
@ih ihk：我家里的糖都是放在玻璃罐子里的，这样孩子找不开也就吃不着了，而且还要收起来不被她发现。
@小果妈妈：我家的糖是不能见光的，怕孩子愉吃，总是用密封罐子装好后藏到冰箱里，不过每次孩子都能找到。
@天天爸爸：哪个孩子不爱吃糖，我家的白糖老婆总是藏得高高的，有时候连她自己也拿不到得找我帮忙，她都是用罐头瓶装的。

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小编的话：从以上文章的内容不难看出，白砂糖和冰糖都是属于蔗糖，而且它们都是由蔗糖提炼出来的，所不同的是冰糖是由白砂糖提炼而来，也可以理解为冰糖是白砂糖转变而来的，还有就是白砂糖与冰糖的功效与作用完全不同，而且还有人讲白砂糖吃多了会上火，而冰糖却不会了。

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